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香水檸檬爲臺灣培育品種,其果型修长,大而无核,大的特色是果皮味道是清甜的,完全没有其他柠檬的苦涩味道,可以直接切片泡水,因其汁水香气浓郁,故有“香水柠檬”,因其无核所以也叫“无核柠檬。香水柠檬一年四季花果不断,几乎周年不断收果,所以也称“台湾四季香水柠檬”。香水柠檬不单是夏季冷食圣品,更是养颜美容、瘦身之佳品